Потроха

Потроха относятся к первой категории субпродуктов: сердце, печень, лёгкие, почки, рубец. Каждый из перечисленных продуктов выполняет определённую функцию в питании собак. Печень – это кладезь витаминов, который необходим щенкам в период роста организма, кормящим сукам и в период подготовки племенных собак к случке. Сердце - источник белка и витаминов группы В, почки – витаминами А и Б и т. д. Особо ценным является рубец и сычуг. Субпродуктами можно частично или полностью заменить мясо. Все их надо давать сырьём, или проваривать 15-40 минут, кроме печени, рубца, языка, почек (эти продукты давать сырьём).  

Дальше я не знаю, что можно написать. Ведь в сыром виде вы наверно заниматься не будете..